{"id":647,"date":"2016-06-18T18:59:39","date_gmt":"2016-06-18T16:59:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/?p=647"},"modified":"2017-05-01T09:11:58","modified_gmt":"2017-05-01T07:11:58","slug":"bosa-beer-festival","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/?p=647","title":{"rendered":"BOSA BEER FESTIVAL"},"content":{"rendered":"
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La birra artigianale italiana spopola sempre di pi\u00f9 in Europa<\/h3>\n

Le piccole produzioni che esportano in tutto il mondo diventano un trend e il business ha gi\u00e0 raggiunto il dieci per cento di un mercato storico come quello del vino<\/h3>\n<\/div>\n
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Sembra strano, ma la Sardegna da bere \u00e8 nota nel mondo non solo per il cannonau. La birra dell\u2019isola frutta gi\u00e0 fatturati apprezzabili ed \u00e8 arrivata molto lontano. In Australia, per esempio, la servono in un locale specializzato e molto ben frequentato. Esportazioni a parte, anche il consumo da queste parti \u00e8 da record: ogni sardo, bambini e anziani compresi, beve 61,7 litri all\u2019anno. Quasi il doppio rispetto alla media nazionale, che non supera i 30 litri a testa. Affari e passione vanni di pari passo e la bionda in questi giorni si \u00e8 meritata una grande festa, nello scenario incantevole del centro storico di Bosa. Le produzioni artigianali della Sardegna ottengono premi e richiamano l\u2019attenzione di super esperti come Rod Jones,\u00a0\u201cSomellier of the Year\u201d dell\u2019Accademia inglese della birra. \u00ab<\/span>\u00a0In\u00a0questo momento l\u2019Italia \u00e8 leader in Europa nel settore dei microbirrifici<\/span>. La tradizione di qualit\u00e0 italiana, gi\u00e0 messa nel vino, viene fuori anche nella produzione di birra. Viene premiato l\u2019impegno dei produttori. Nel mondo del bere \u00e8 in atto una vera rivoluzione che parte dal basso, con il consumatore che sempre pi\u00f9 chiede un prodotto artigianale e nel contempo rifiuta il prodotto industriale\u00bb.<\/p>\n

Le industrie l\u2019hanno capito e ora tentano di cavalcare l\u2019onda. In che modo? Rilevando i piccoli stabilimenti per continuare ad avere il controllo del mercato. \u00abPer far crescere il nostro giro d\u2019affari dobbiamo puntare a usare il nostro grano e produrre il nostro luppolo e il nostro malto \u2013 dice Angelo Sanna \u2013 La birra, tra l\u2019altro, pu\u00f2 essere anche un\u2019attrazione e il Beer Fest di Bosa \u00e8 la prova dell\u2019interesse che ci cresce intorno. In Germania e Belgio ci sono due citt\u00e0 che basano la loro economia sul turismo della birra. Noi dobbiamo far crescere la produzione per potenziare l\u2019esportazione. Da noi non c\u2019\u00e8 una grande tradizione, ma il nostro prodotto \u00e8 apprezzato. Forse un italiano non mangerebbe la pizza in America, ma tedeschi, inglesi e irlandesi amano molto la birra italiana\u00bb.<\/p>\n

Nicola Pinna<\/p>\n

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\"Licenza\u00a0<\/a>
\nAlcuni diritti riservati.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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I BIRRIFICI PRESENTI<\/strong>
\nBIRRIFICIO ANGLONA, CHIARAMONTI
\nBIRRIFICIO DI CAGLIARI, CAGLIARI
\nMICROBIRRIFICIO BBBIRRA, BOSA
\nBIRRIFICIO \u2018NORA, OLIENA
\nBIRRIFICIO 4 MORI, GUSPINI
\nBIRRIFICIO ARTIGIANALE MOGORESE, MOGORO
\nBIRRIFICIO MEZZAVIA, SELARGIUS
\nBREW BAY, QUARTU SANT\u2019ELENA
\nBIRRIFICIO LARA, TERTENIA
\nBIRRIFICIO CHEMU, CAGLIARI
\nSCIALANDRONE, QUARTU SANT\u2019ELENA
\nBIRRIFICIO LA VOLPE E IL LUPPOLO, SIMAXIS
\nBIRRIFICIO DOLMEN, URI
\nBIRRIFICIO SEDDAIU, THIESI
\nBIRRIFICIO HORO, SEDILO
\nBIRRIFICIO BRUMARE, BAULADU
\nBIRRIFICIO ACELUM, CASTELCUCCO (IT)
\nMEANTIME BREWERY, LONDON (UK)<\/p>\n

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\"bosa<\/a><\/p>\n