{"id":458,"date":"2016-06-04T10:33:37","date_gmt":"2016-06-04T08:33:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/?p=458"},"modified":"2016-06-04T10:38:52","modified_gmt":"2016-06-04T08:38:52","slug":"cantine-aperte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/?p=458","title":{"rendered":"CANTINE APERTE"},"content":{"rendered":"

Cantine Aperte<\/strong>, L\u2019appuntamento pi\u00f9 amato del Movimento Turismo del Vino, <\/strong>in programma sabato 28 e domenica 29 maggio<\/strong> da Nord a Sud dello Stivale. Dalle degustazioni alle visite in vigna, numerose saranno le iniziative che dalle Alpi all\u2019Etna celebreranno il sodalizio tra vino e foto.<\/p>\n

\"cantine_aperte.2016_sardegna\"<\/a><\/p>\n

Cantine Aperte \u00e8 l\u2019evento enoturistico pi\u00f9 importante in Italia. Dal 1993, l\u2019ultima domenica di maggio, le cantine socie del Movimento Turismo del Vino aprono le loro porte al pubblico, favorendo un contatto diretto con gli appassionati di vino. Cantine Aperte \u00e8 diventato nel tempo una filosofia, uno stile di viaggio e di scoperta dei territori del vino italiano, che vede, di anno in anno, sempre pi\u00f9 turisti, curiosi ed enoappassionati avvicinarsi alle cantine, desiderosi di fare un\u2019esperienza diversa dal comune. Oltre alla possibilit\u00e0 di assaggiare i vini e di acquistarli direttamente in azienda, \u00e8 possibile entrare nelle cantine per scoprire i segreti della vinificazione e dell’affinamento. Protagonisti di Cantine Aperte sono giovani, comitive e coppie, che contribuiscono ad animare le innumerevoli iniziative di cultura gastronomica ed artistica che fioriscono attorno all\u2019evento in tutto il Paese, su iniziativa degli stessi vignaioli.<\/p>\n

E’ stata questa l’occasione per visitare Santadi, paesino a 15 km da Cagliari dove vi sono tre cantine che hanno aderito all’inisiativa di Cantina Aperte.<\/p>\n

La prima che visitiamo \u00e8 la cantina\u00a0 “Audarya”<\/strong>, nata da una tradizione lunga un secolo. Un mix perfetto di tradizione e di voglia di novit\u00e0.
\n35 ettari di vigneti, al centro, la nostra cantina immersa nelle vigne.
\nUna cantina che vuole essere anche luogo di degustazione, mentre si ammirano i vigneti, con l\u2019occhio libero di vagare fino all\u2019antica chiesetta di Sibiola, dall\u2019altro lato della valle.
\nIn occasione di “Cantine aperte” a Santadi abbiamo visitato la giovane cantina “Audarya” che in pochi anni ha saputo raggiungere risultati eccellenti vincendo numerosi premi e riconoscimenti in tutti i pi\u00f9 prestigiosi concorsi enologici.
\nSalvatore e Nicoletta, sotto la guida del padre Enrico, hanno rinnovato e rilanciato la cantina con una nuova e fresca immagine,\u00a0 curando una comunicazione originale e accattivante mirata ad una clientela Internazionale.<\/p>\n

Clicca sulla foto per vedere le slide.<\/em><\/p>\n

\"Cantina<\/a><\/p>\n

La seconda cantina del percorso per la visita di “Cantine aperte” \u00e8 quella dei “Pala”<\/strong><\/p>\n

\"CANTINE \"CANTINE<\/p>\n

che non riusciamo a visitare in quanto, contariamente al nome della manifestazione “Cantine aperte”<\/strong> e all’iscrizione scolpita nella targa in marmo a fianco della porta “Beni bunius”<\/strong> al nostro arrivo ci chiudono le porte della cantina a causa di un pranzo “privato”.\u00a0 <\/strong>Ci spiace molto non poter degustare i suoi vini, parlare e documentare questa cantina che \u00e8 una delle pi\u00f9 prestigiose della Sardegna, vincitrice di innumerevoli riconoscimenti e con una clientela internazionale.<\/p>\n

Terza \u00e8 ultima tappa le famosissime cantine Argiolas
\n<\/strong><\/p>\n

Clicca sulla foto per vedere le slide<\/em><\/p>\n

\"CANTINE<\/a>