{"id":1722,"date":"2022-06-19T19:03:27","date_gmt":"2022-06-19T17:03:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/?p=1722"},"modified":"2023-10-18T09:03:13","modified_gmt":"2023-10-18T07:03:13","slug":"lenogastronomia-incontra-larcheologia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/?p=1722","title":{"rendered":"L&#8217;ENOGASTRONOMIA INCONTRA L&#8217;ARCHEOLOGIA"},"content":{"rendered":"\n<p>Muru Is Bangius, Marrubiu (Or)<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Si svolger\u00e0 Domenica 26 Giugno presso il sito archeologico di Is Bangius nel territorio di Marrubiu, a sud del Monte Arci, l\u2019evento, che vuole essere il primo passo di un percorso dal titolo \u201cGustiamoci la storia\u201d che unir\u00e0 le Associazioni enogastronomiche e culturali, le aziende del wine&amp;food e le Istituzioni preposte alla valorizzazione dei siti e delle aree archeologiche arricchendo cos\u00ec l\u2019offerta turistica, enogastronomica e culturale del territorio sardo.<\/h5>\n\n\n\n<p>L&#8217;evento ideato dall&#8217;<strong>Associazione Taste of Sardinia<\/strong> \u00e8 stato voluto per promuovere il turismo enogastronomico mettendo al centro le cantine, la degustazione dei loro vini, me nel contesto del loro territorio. <\/p>\n\n\n\n<p>La localit\u00e0 di Is Bangius, frazione molto piccola di Marrubiu, raccoglie nel suo territtorio delle eccellenze nella produzione vinicola e dei salumi. Questa \u00e8 stata l&#8217;occasione per dare visibilit\u00e0 ad un sito archeologico, seppur di grande interesse storico, ma trascurato dai classici itinerari turistici. <\/p>\n\n\n\n<p>Grazie alla collaborazione con la <strong>cantina Quarto Moro<\/strong>, Il <strong>salumificio Monte Arci<\/strong> e il la <strong>CAO Formaggi<\/strong>, si svolger\u00e0 Domenica 26 Giugno 2022 alle ore 18,00 in localit\u00e0 Is Bangius, la visita presso gli scavi archeologici e la degustazione presso il centro servizi adiacente al sito.<\/p>\n\n\n\n<p>Il programma prevede:<\/p>\n\n\n\n<p>18,30 Visita al sito archeologico di Is Bangius (Comune di Marrubiu)<br>19,00 Conferenza dedicata al vino in et\u00e0 romana in Sardegna<br>19,30 Letture dal libro \u201cUn drink al nuraghe\u201d di Ercole Contu, Carlo Delfino Editore<br>20,00 Degustazione presso il sito archeologico in collaborazione con la<strong> Cantina Quarto Moro, il Salumificio Monte Arci e la CAO Formaggi<\/strong> a cura dell<strong>&#8216;Associazione Officine del Gusto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La rievocazione storica con abiti dell&#8217;antica Roma sar\u00e0 curata dall&#8217;associazione Sardinia Romana che curer\u00e0 la degustazione di un vino speziato da un&#8217;antica ricetta del periodo romano.<\/p>\n\n\n\n<p>Seguir\u00e0 una degustazione con vini della <strong>Cantina Quarto Moro<\/strong> che ha la proria sede proprio accanto agli scavi. Si degusteranno anche salumi e formaggi delle aziende operanti nel territorio: <strong>Salumificio Monte Arci e il Caseificio CAO<\/strong> a cura dell&#8217;associazione <strong>Officine del Gusto.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Breve cenno storico di Muru Is Bangius<\/h4>\n\n\n\n<p>Is Bangius \u00e8 il sito archeologico pi\u00f9 importante, che rappresenta un unicum in Sardegna e Italia (un\u2019altro simile si trova in Grecia ed \u00e8 la Colonia Iulia Augusta Diensis), \u00e8 il Praetorium di Muru Is Bangius.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.obiettivosardegna.net\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/51938397443_3e91c1fc05_o-580x387.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4331\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Si tratta di una struttura residenziale sorta in et\u00e0 imperiale, nel II secolo d.C., come luogo di sosta ed era dotato di un impianto termale fornito di bellissimi mosaici e rivestimenti marmorei, mentre la villa vera e propria era decorata con intonaci dipinti con motivi molto vari e colorati di grande suggestione. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.obiettivosardegna.net\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/IMG_20220616_183935-961x1280-1-580x773.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4360\" data-full-url=\"https:\/\/www.obiettivosardegna.net\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/IMG_20220616_183935-961x1280-1-rotated.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.obiettivosardegna.net\/gustiamoci-la-storia-evento-enogastronomico\/img_20220616_183935-961x1280-1\/\" class=\"wp-image-4360\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" 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class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.obiettivosardegna.net\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/IMG_20220616_190451-1280x961-1-580x435.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4372\" data-full-url=\"https:\/\/www.obiettivosardegna.net\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/IMG_20220616_190451-1280x961-1.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.obiettivosardegna.net\/gustiamoci-la-storia-evento-enogastronomico\/img_20220616_190451-1280x961-1\/\" class=\"wp-image-4372\"\/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.obiettivosardegna.net\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/IMG_20220616_190511-1280x961-1-580x435.jpg\" alt=\"\" data-id=\"4375\" data-full-url=\"https:\/\/www.obiettivosardegna.net\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/IMG_20220616_190511-1280x961-1.jpg\" data-link=\"https:\/\/www.obiettivosardegna.net\/gustiamoci-la-storia-evento-enogastronomico\/img_20220616_190511-1280x961-1\/\" 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d\u2019olio (destricarium). <\/p>\n\n\n\n<p>Straordinari, inoltre, i mosaici a pavimento del II e III secolo d.C. In esso il governatore della provincia di Sardegna e Corsica vi aveva residenza nel corso dei suoi spostamenti da Karales (capitale della Sardegna) verso Forum Traiani (Fordongianus) e verso i centri dell\u2019interno dell\u2019isola. <\/p>\n\n\n\n<p>La certezza della funzione di pretorio posseduta dal grandioso edificio romano di Muru de Bangius si \u00e8 avuta nel 1990 con la scoperta della targa marmorea che commemorava i lavori di restauro dello stesso praetorium.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.obiettivosardegna.net\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/51938397543_1f3828675e_o-580x387.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4332\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Tuttavia il sito archeologico di Muru de Bangius \u00e8 noto sin dal secolo XVIII. Il nome del luogo \u2013 Muru de Bangius \u2013 allude alla presenza di ruderi di terme: Bangius infatti deriva dal latino balneum, con il significato di \u201cedificio termale\u201d infatti nella \u201cCarta del Regno di Sardegna delineata nel 1746\u2033, conservata nell\u2019Archivio di Stato di Torino, figura a sud di Oristano tra il campo S. Anna e la chiesa di S. Maria (di Zuradili), l\u2019indicazione \u201cBagni antichi\u201d identificabili con i ruderi di Muro de Bangius.<\/p>\n\n\n\n<p>Il praetorium di Muru de Bangius si compone di un edificio rettangolare orientato sudest-nordovest di m 26,67 X 21,80 (corrispondenti a 90 X 80 piedi romani), concluso sul lato nord occidentale, opposto a quello d\u2019ingresso da un ambiente rettangolare accessibile mediante gradini di m 8,80 X 7,40 (30 X 25 piedi romani) <\/p>\n\n\n\n<p>Sul lato sudoccidentale un corridoio unisce il praetorium vero e proprio agli ambienti di servizio (tra cui una latrina) e ad un piccolo stabilimento termale a riscaldamento artificiale. Il bagno termale era del tipo a percorso assiale, ossia l\u2019utente delle terme doveva percorrere i vari ambienti disposti lungo un asse e poi tornare indietro ripercorrendo in ordine inverso i medesimi vani. <\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.obiettivosardegna.net\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/51938397418_a0d9bd44d7_o-580x387.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4330\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Il percorso iniziava nell\u2019apodyterium, lo spogliatoio a pianta rettangolare con un pavimento in mosaico con motivo a quattro angoli alternativamente ocra e bianchi, disposti a formare un quadrato. <\/p>\n\n\n\n<p>Dall\u2019 apodyterium si passava al frigitarium, anch\u2019esso rettangolare, provvisto di due vasche quadrilatere per le balneazioni in acqua fresca. Questo ambiente ebbe due pavimenti musici il primo nel II secolo d.C., l\u2019altro nel III secolo. Il mosaico pi\u00f9 antico \u00e8 una scacchiera di quadrati bianchi, ocra e neri; quello pi\u00f9 recente \u00e8 ornato dall\u2019alternanza di cerchi e quadrati posti per la diagonale. Le due vasche sono pavimentate con un mosaico a tessere bianche. <\/p>\n\n\n\n<p>Dal frigidarium l\u2019utente delle terme transitava ai vani a riscaldamento artificiale, assicurato dalla arsione della legna nelle fornaci (praefurnia) disposto all\u2019esterno di tali ambienti. Nell\u2019ordine, si riconoscono: il tepidorium, il destrictarium (per le unzioni di olio), il calidarium (per i bagni caldi) ed il piccolo laconicum (bagno turco) .<\/p>\n\n\n\n<p>Le terme furono edificate secondo tecniche edilizie tipicamente romane dell\u2019opera cementizia con paramenti a filari alternati di mattoni e blocchetti di pietra negli ambienti non riscaldati ed elusivamente in laterizi negli ambienti caldi in relazione alla capacit\u00e0 posseduta dal mattone di trattenere il calore L\u2019iscrizione del praetorium probabilmente ricordava all\u2019inizio che i lavori dipendevano dall\u2019autorit\u00e0 del \u201cSignore Nostro\u201d (Marco Aurelio Antonino Augusto). <\/p>\n\n\n\n<p>In questo pretorio di Marrubiu dovettero fare sosta tutti i governatori provinciali e, quindi, anche Marco Claudio Quintino, fratello dell\u2019 Imperatore Claudio il Gotico, e suo successore al trono imperiale nel 275 d.C.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.obiettivosardegna.net\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/51938320446_6338ec22cc_o-580x333.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4329\"\/><figcaption>Targa su lastra di marmo, decifrata dall&#8217;archeologo Momo Zucca<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Pregevoli lavori in ossidiana e ricostruzioni storiche di arnesi preistorici, curati dal Sig. Costanzo Niola sono esposti nella sezione dedicata all\u2019ossidiana.<\/p>\n\n\n\n<p>La storia di Marrubiu \u00e8 imprescindibilmente legata a una delle pi\u00f9 importanti ricchezze del suo territorio, l\u2019ossidiana del Monte Arci.<\/p>\n\n\n\n<p>Questa roccia vulcanica, di cui si possono osservare tuttora alcuni importanti affioramenti, fu sfruttata sin dal Neolitico per la fabbricazione di armi e strumenti e commerciata dai preistorici sardi in buona parte del bacino del Mediterraneo.<\/p>\n\n\n\n<p>Nello specifico l\u2019ossidiana del Monte Arci raggiunse le coste del midi francese, la Corsica e alcuni insediamenti dell\u2019Italia settentrionale, dalla Toscana alla Liguria e fino all\u2019Emilia-Romagna.<\/p>\n\n\n\n<p>Della preistoria del territorio si conservano le tracce in alcuni importanti giacimenti di ossidiana di cui \u00e8 stato accertato lo sfruttamento sin dall\u2019antichit\u00e0, situati nelle localit\u00e0 di Tzipaneas, Murus, Monte Sparau.<\/p>\n\n\n\n<p>Le successive tracce antropiche nel territorio di Marrubiu risalgono all\u2019Et\u00e0 nuragica, che si dipana tra l\u2019Et\u00e0 del Bronzo e l\u2019Et\u00e0 del Ferro quando in tutto il territorio vengono costruiti nuraghi semplici e complessi, sia in montagna che in pianura.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019iniziativa \u00e8 organizzata dall\u2019Associazione Intergruppo Cultura Marrubiu, da Emerenziana Usai ed Elisa Pompianu.<\/p>\n\n\n\n<p>Bibliografia: Associazione Intergruppo Cultura Marrubiu &#8211; Emerenziana Usai ed Elisa Pompianu. &#8211; Wikipedia<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p>A cura della redazione <a href=\"https:\/\/www.obiettivosardegna.net\/gustiamoci-la-storia-evento-enogastronomico\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Obiettivo Sardegna<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Associazione Taste of Sardinia <a href=\"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.tasteofsardinia.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muru Is Bangius, Marrubiu (Or) Si svolger\u00e0 Domenica 26 Giugno presso il sito archeologico di Is Bangius nel territorio di Marrubiu, a sud del Monte Arci, l\u2019evento, che vuole essere il primo passo di un percorso dal titolo \u201cGustiamoci la storia\u201d che unir\u00e0 le Associazioni enogastronomiche e culturali, le aziende del wine&amp;food e le Istituzioni<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1725,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87,31],"tags":[114,112,111,113,88],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v16.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>L&#039;ENOGASTRONOMIA INCONTRA L&#039;ARCHEOLOGIA - TASTE OF SARDINIA - Gusto di Sardegna<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/?p=1722\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L&#039;ENOGASTRONOMIA INCONTRA L&#039;ARCHEOLOGIA - TASTE OF SARDINIA - Gusto di Sardegna\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Muru Is Bangius, Marrubiu (Or) Si svolger\u00e0 Domenica 26 Giugno presso il sito archeologico di Is Bangius nel territorio di Marrubiu, a sud del Monte Arci, l\u2019evento, che vuole essere il primo passo di un percorso dal titolo \u201cGustiamoci la storia\u201d che unir\u00e0 le Associazioni enogastronomiche e culturali, le aziende del wine&amp;food e le Istituzioni\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/?p=1722\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"TASTE OF SARDINIA - Gusto di Sardegna\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-19T17:03:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-10-18T07:03:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/home.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1543\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Tasteofsardinia\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Tasteofsardinia\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"webmaster\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/#organization\",\"name\":\"TASTE O SARDINIA\",\"url\":\"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/\",\"sameAs\":[\"https:\/\/twitter.com\/Tasteofsardinia\"],\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/#logo\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"url\":\"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/consegna-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/consegna-logo.png\",\"width\":200,\"height\":190,\"caption\":\"TASTE O SARDINIA\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/#logo\"}},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/\",\"name\":\"TASTE OF SARDINIA - Gusto di Sardegna\",\"description\":\"Promozione del turismo enogastronomico e per la tutela dell&#039;identit\\u00e0 Territoriale dei prodotti agroalimentari e vinicoli. 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