{"id":501,"date":"2016-06-07T23:54:17","date_gmt":"2016-06-07T21:54:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/?page_id=501"},"modified":"2016-06-17T19:40:47","modified_gmt":"2016-06-17T17:40:47","slug":"erkiles-caseificio-artigianale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tasteofsardinia.it\/?page_id=501","title":{"rendered":"Erk\u00ecles caseificio artigianale"},"content":{"rendered":"
\n

\"LOGO<\/a>Vincitore del 1\u00b0 premio del “Sardinia Food Words” sezione “Formaggi”<\/strong><\/p>\n

http:\/\/Via Sant’Anastasio 23, 08020 Olzai NU<\/p>\n

Tradizione & innovazione dal cuore della Sardegna…<\/p>\n

L\u2019azienda agricola e il caseficio\u00a0Erk\u00ecles hanno sede a\u00a0Olzai, pittoresco paese della provincia di Nuoro attraversato dal \u201cRio Bisine\u201d, e di antiche tradizioni agro-pastorali.<\/p>\n

L\u2019azienda alleva oltre cinquecento pecore selezionate di razza sarda, nei pascoli naturali che circondano il \u201cNuraghe Erchiles\u201d e in altre montagne del cuore della Barbagia.
\nNel solco di un\u2019antica consuetudine familiare, il caseificio\u00a0Erk\u00ecles\u00a0produce formaggi pecorini autenticamente artigianali, utilizzando il 100% del latte intero di pecora.
\nRecentemente, l\u2019azienda ha avviato la produzione della\u00a0linea di\u00a0formaggi pecorini\u00a0“Bisine”: una gamma di prodotti innovati, commercializzata anche all’estero,\u00a0riconosciuta nel 2011 dal marchio di eccellenza nazionale \u00abQualit\u00e0 vegetariana\u00bb; premiata con l’Oscar Green 2012 – Sardegna e vincitrice del 1\u00b0 premio Sardinia Food Awards 2016.
\nIl pecorino a latte crudo “Aromatizzato Bisine”, ha ricevuto la medaglia d’argento nella sezione nazionale XIII Premio Roma 2016.
\nTradizione e genuinit\u00e0, ma anche innovazione costituiscono pertanto la migliore garanzia di questi prodotti di nicchia dal gusto inimitabile, acquistabili anche direttamente dal produttore.<\/p>\n

ERKILES \u00a0<\/strong>Societ\u00e0 agricola semplice di Giovanni Agostino e Francesco Curreli<\/p>\n

\u00a0Via Sant’Anastasio 23 –\u00a008020\u00a0OLZAI<\/strong>\u00a0(Nuoro)\u00a0Sardegna \/ Italia<\/p>\n

Tel. e fax 0784.55344 \u00a0cel. 345.931.80.70<\/p>\n

Email \u00a0<\/strong>info@erkiles.it<\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0erkiles@tiscali.it<\/a><\/p>\n

http:\/\/www.erkiles.it<\/a><\/p>\n<\/div>\n

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